シルバーウィークとはとても言えない今年の連休を有意義に過ごすため、夫婦でストレッチの専門店、Dr.ストレッチで無料体験を受けてみたりなどしてみました。一通り体を動かしたりなどすると、長雨の中でも気分爽快、昼飯でも食って帰りますかー…と川口駅の商店街を歩いておりましたら、見慣れないお店発見。
ミートソース・ナポリタン専門店、「生パスタ工場 スパゴ」。今年の7月にオープンしたらしい新店。良いじゃないですか、良さそうじゃないですか。
というわけで外観。商店街の中の小さなお店、という感じで可愛らしいですね。
店内はL字のカウンターのみ。カウンターでいただくパスタ、いいですねいいですね！厨房もシンプルでオサレ。カウンターには瓶にかけ放題のチーズがたっぷり。
注文は入り口での食券制。実にシンプルでこれまた良し！ちょい飲みも出来る感じで、酒飲みにも良さそうですね。
今回は下戸夫婦なのでミートソースと油スパ、妙に気になるミートボールを注文。
席に着くとほどなくサラダが出てきます。ヘルシーで嬉しいのですが、せっかくだからと粉チーズをかけてしまってめちゃ旨な感じにしながらパスタ待ち。
生パスタなので、長く待つことなく出てきます。
店主が「油そばのパスタ版」として考案した油そばと、平麺が美しいミートソース。
これが美味い。
油スパはほとんどそのまま油そばのようでいて、油がくどくなく、「パスタを食っている」という感覚がしっかりする不思議なバランス。生麺はぷりっぷりですこぶる美味。
ミートソースは48時間煮込んでデミグラス感の強いコクのあるソース。フェットチーネもぶりっぶりで抜群。チーズをかけるとなお美味い。
なんですかこの店、当たりじゃないですか。
で、食べながら、「そういえばミートボールがトッピングされてないぞ！オーダーミスか！」と思ったのですが、ミートボールは別皿として登場しました。
このミートボールにかかっているのは正しくケチャップ。トマトソースではない、ケチャップ。これにマッシュルームやパプリカなどをみじん切りにしたものが入ってます。このケチャップは自家製だそうで、これを使ったナポリタンはそりゃ美味いだろうな！と、次回来店が大決定。
この美味いケチャップがかかったミートボールは外側カリッカリ、中がとろっと柔らかい、良い具合の食感。なるほどこれはミートソースのトッピングにするにはもったいないですね。
というわけで、「ちょいと昼飯でも…」という気分で立ち寄ったのですが、思っていた以上に良いトコ見つけちゃったぞ！と嬉しくなれるお店でした。川口にお立ち寄りの際はぜひ！
